紫薯蒸熟,用勺子捣成泥
加入10毫升牛奶,我用的是宝宝奶粉,因为给小宝宝吃的
加入若干白砂糖
加入面粉,搓能成面团
搓成条状
捏成均匀的小剂子,搓成小圆团
把小圆团摊平,中间放一块紫薯泥,做夹心,捏成圆球形状,再压平,如下一步
每一个都压平
平底锅放少许油,一个一个码好,小火煎成两面微焦即可
出锅!外脆里糯,里面的夹心特别好吃
上传你做的夹心紫薯煎饼