核桃香蕉蛋糕

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营养美味小蛋糕

用料  

鸡蛋 1个
香蕉 1根
牛奶 30克
低筋面粉 100克
细砂糖 45克
大豆油 30克
泡打粉 1小勺
熟核桃碎 适量

核桃香蕉蛋糕的做法  

  1. 鸡蛋放入盆中

    核桃香蕉蛋糕的做法 步骤1
  2. 加入细砂糖

    核桃香蕉蛋糕的做法 步骤2
  3. 用手动打蛋器搅拌均匀

    核桃香蕉蛋糕的做法 步骤3
  4. 加入牛奶和玉米油,继续搅拌均匀

    核桃香蕉蛋糕的做法 步骤4
  5. 将香蕉放入保鲜袋内擀成泥状

    核桃香蕉蛋糕的做法 步骤5
  6. 把香蕉泥放入上面拌好的糊中,搅拌均匀

    核桃香蕉蛋糕的做法 步骤6
  7. 将低筋面粉和泡打粉混合筛入

    核桃香蕉蛋糕的做法 步骤7
  8. 用刮刀翻拌均匀

    核桃香蕉蛋糕的做法 步骤8
  9. 然后加入烤熟的核桃碎,再次翻拌均匀,蛋糕面糊就做好了

    核桃香蕉蛋糕的做法 步骤9
  10. 把拌好的面糊装入裱花袋中,挤入蛋糕模具中,大约7、8分满

    核桃香蕉蛋糕的做法 步骤10
  11. 烤箱预热180度,上下火全开,放在烤箱中层,大约烤20分钟,表面上色即可

    核桃香蕉蛋糕的做法 步骤11

小贴士

1、大豆油可以换成玉米油、葵花籽油、亚麻籽油等植物油;
2、除了金属模具,也可以用纸杯蛋糕模或者硅胶蛋糕模做。
※更多烘焙请关注公众号【马琳的点心书】
 
该菜谱发布于 2018-04-23 14:52:02
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核桃香蕉蛋糕的答疑

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