米饭,土豆,烤五花肉,芝士碎,大青椒,大红椒,豌豆,洋葱,黄油 |
将土豆,洋葱切丁,青红椒切圈圈,豌豆剥出备用
将新鲜五花肉切片,用蚝油,生抽,花椒粉,孜然粉,黑胡椒粉,辣椒粉(可不放)腌制20分钟后,放入小火预热好的铸铁锅中,煎至微焦,出锅备用
将黄油放入锅内,炒香洋葱,待洋葱软后,加入土豆和豌豆,翻炒至熟,加入鸡精,盐调味(盐可以稍微多一点,因为米饭没有味道)
将准备好的米饭铺在烤盘里,不要压紧,铺上炒好的素菜,再铺上烤五花肉,撒上一层芝士碎,再铺青红椒(青红椒可以混合在一起),最后铺上第二层芝士碎,放入烤箱,180℃烤15分钟
色香味俱全的焗饭出炉啦~