香煎鳊鱼

Name: 香煎鳊鱼
Ingredients: 1条鳊鱼; 片姜; 勺料酒; 克盐; 勺老抽; 少许香菜; 少许花椒; 两片柠檬

1 人做过这道菜

鳊鱼是冰箱拿出的了，SO香煎提味

用料

1鱼去头尾，骨中对剥切开，鱼骨切段
2抹少许盐腌制，热锅，锅底均匀下盐，油烧热，放入鱼，单面煎黄，再翻面煎
3加生姜、生抽、醋、柠檬、黄酒，花椒，少量水盖好煎煮
4水快干时加蒜、香菜末。煎干起锅

锅底抹盐，鱼身抹盐，可防止粘锅

煎家常菜

随便看看

该菜谱发布于 2018-04-23 20:56:13

13 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

卡布叻_米粥 0 做过

胖姐厨房日记 19 做过

烟火间 41 做过

sInYu 0 做过

Judy312 0 做过

Judy312 0 做过

Judy312 0 做过

Judy312 0 做过

关于香煎鳊鱼的做法还有疑问？登录提一个问题

唯有美食与爱不可辜负