蒜香小龙虾

Name: 蒜香小龙虾
Ingredients: 小龙虾两斤; 一斤蒜末; 一斤调和油; 20克姜末; 适量盐; 适量冰糖; 适量鸡精; 适量泡椒水

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用料

先把小龙虾屁股虾线去了，虾头剪小三角去虾袋，留虾黄，然后用刷子刷洗干净，虾开背沥干水待用，姜蒜小米椒切末分开装好待用
把调和油倒锅里，烧到五分热，把虾倒进油锅，煮至小龙虾红身，捞起装起，油锅的油继续大火烧热放蒜炒香，加姜末辣椒末冰糖炒一下倒入虾翻炒，炒至虾熟放入泡椒水，盐，味精，继续翻炒一会即可

小龙虾要处理干净，蒜要多才香，虾黄一定要，提味靠它！糖一点就好！不吃辣的不放辣椒末和泡椒水就行

随便看看

该菜谱发布于 2018-04-24 00:52:28

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