糯米洗净放入焖烧罐,加开水至内口,轻轻搅拌后,拧上盖子预热10分钟。
鸡胸肉去筋,切成薄片;生姜切末。
将处理好的鸡胸肉、酒和盐放入耐高温容器,用保鲜膜封口,在微波炉(500W)中加热1分50秒。
倒去焖烧罐中的水,放入步骤3中的材料和鸡精、盐、胡椒、麻油、生姜、枸杞,加开水至内口,拧上盖子焖2小时以上。
享用前可撒些葱末,搅拌后食用。
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