糟卤冰镇柠檬小龙虾

3 人做过这道菜

用料  

一块
糟卤 250毫升
料酒 50毫升
花椒大料 少许
柠檬 四分之一个
两大勺
小龙虾 一斤半

糟卤冰镇柠檬小龙虾的做法  

  1. 小龙虾刷干净,开水中加几片姜、一小把花椒大料,煮虾15分钟,捞出放入冰水中降温,虾肉更弹

  2. 按照上述比例混合糟卤、料酒、糖、柠檬、姜片、花椒大料,降过温的小龙虾丢进去泡着,记得放冰箱里。
    泡差不多两小时可以吃了,如果想泡过夜,再加100毫升凉白开,防止太咸。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2018-04-25 00:02:03
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