两个鸡蛋将蛋黄蛋清分离,在蛋黄里加入100g 酸奶,搅拌均匀。
将低筋面粉筛入搅拌好的蛋黄里面,继续搅拌均匀
噔噔噔~搅拌好的面糊
打蛋清!30g 白砂糖分三次加入蛋清里面,打成如图的模样就可以啦。
将打好的蛋清分三次加入到搅拌好的蛋黄里面,上下搅拌,不能画圈(我也不知道为什么)
搅拌好,可以入模了,我用的5寸模具😖,因为我的烤箱是迷你型的,这点材料可以做两个蛋糕出来唷😁
烤箱170度预热5分钟,烤盘里装一些水,蛋糕放在烤盘里,然后放在烤箱最底层,烤!时间,我烤了30分钟就OK了,特别嫩,可以边烤边观察,想吃嫰点就少烤一会儿。
烤出来的蛋糕😚
剩下的酸奶,往上面淋,淋面蛋糕有木有😋
撒上玫瑰花瓣~完美~👏
到处取景
到处嘚瑟
冰镇一下口感更好
我买的这款酸奶,一袋180g, 酸奶多少和口味无所谓啦,喜欢什么往里加。