烧烤味炒鱿鱼

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低脂又解馋

用料  

鱿鱼
烧烤酱
尖椒
洋葱
烧烤干料,孜然粒
老抽,料酒

烧烤味炒鱿鱼的做法  

  1. 我用的干鱿鱼提前泡发的,鲜鱿鱼处理好内脏,洗净用沸水焯一下(我放了料酒在焯的水里),捞出切花切块

  2. 蒜切末洋葱切丝,姜切丝,辣椒切块

  3. 锅内放油(我放了少量mct油,注意油温),热后放葱姜蒜爆香,放切好的鱿鱼,烧烤酱和辣椒块,放了点老抽调色,少添点水炖一会(我添了大概半小碗),汤收没了放烧烤干料和孜然粒,关火出锅

    烧烤味炒鱿鱼的做法 步骤3

小贴士

我用的烧烤酱和烧烤干料都是咸的所以没放盐,咸度自己调整
习惯吃辣的可以多放些辣椒更好吃,我现在不能吃辣555~
烧烤酱我用的草原红太阳原味的,超市种类非常多
 
该菜谱发布于 2018-04-26 19:30:50
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烧烤味炒鱿鱼的答疑

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