用温水加入少许盐,把排骨洗干净,倒入油锅煎一下,炒出肉香。
准备好姜片,八角,盐(少许),生抽,黄酒,醋(少许)。
将排骨放入电压锅,水淹过排骨(不要太多),放入准备好的上述材料,按排骨键,压70分钟。
准备苹果1-2个,去皮,切块。(不要准备的太早会氧化,可以在排骨压好后准备)
大火收汁,汁收一半加入苹果块。
快起锅的时候加入一点点的番茄酱,快速翻炒,汁收到有点拉丝状态关火,装盘。
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