薯条🍟（无需冷冻即吃即做）百分百成功版

Name: 薯条🍟（无需冷冻即吃即做）百分百成功版
Ingredients: 2个土豆; 适量植物油; 适量盐

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薯条是男女老少都爱吃的一样小吃，去外面吃不放心！外面的小吃店质量没有保证口感也并不能算好，今天楼主给大家带来的是自制薯条无需冷冻的，这个方法是楼主自己研制出来的方便，快捷做出来的薯条满满的都是土豆的香味想想是不是就流口水呢

用料

土豆削皮竖切成条
切完的条入清水浸泡 3分钟然后冲洗干净沥干水分（这一步是为了去掉多余的淀粉）在此同时烧一锅开水
水开入薯条中火煮6分钟煮至薯条口感成泥且尚未断掉（因各家火候不同，所以在煮至四分钟的时候需试吃查看口感千万不要煮过头了不然一碰就断）
薯条捞起接一盆凉水薯条放入凉水浸泡，过一遍就好不需要浸泡时间过一遍凉水捞起沥干水分即可随后重新起锅倒入适量的油准备开始油炸
油温五成热可以用手在油面上方去感受（千万不能过热会直接变黑炭有次楼主看手机没注意火候下去就焦了多么痛的领悟 😭）倒入薯条开始小火油炸
炸至金黄酥脆即可拿漏勺捞起捞起后拿铁勺给薯条浇油这样是为了让薯条更酥脆并且不需要炸俩遍也可达到一样的效果随后沥干油分在薯条上撒上适量盐晃动漏勺让盐均匀的在薯条表面，然后就大功告成了 😋