咖喱饭
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Phoebe耶的小厨房
这个配方约3-4人份量。
用料
咖喱饭的做法
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准备食材。猪肉粒用料酒，生抽，淀粉腌制20分钟。洋葱，胡萝卜，土豆，大蒜去皮切丁。黄瓜，西蓝花（汆烫一下）摆盘
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锅倒油爆香大蒜粒
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放入猪肉粒
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炒至变色断生捞出。这时烧半壶开水
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油锅爆香洋葱至透明
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加入胡萝卜翻炒
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加入土豆翻炒
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倒入大蒜猪肉粒
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翻炒均匀
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倒入开水没过食材
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大火烧开后，中小火焖煮至所有食材熟了
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准备咖喱块
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6块全部放入锅内，小火至融化
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期间要随时翻底，以免糊锅
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熬至浓郁即可关火
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盛饭，摆盘，开动吧～
小贴士
1.因为宝贝不吃辣，所以是原味咖喱，此外还有微辣中辣特辣等口味可选择
2.肉粒可以是猪肉粒或鸡腿肉，如果是牛肉建议提前炖煮后加入制作，牛肉汤代替开水
2.肉粒可以是猪肉粒或鸡腿肉，如果是牛肉建议提前炖煮后加入制作，牛肉汤代替开水
