1.先煮饭,米洗好放一点水➕椰汁和牛奶(煮出来饭比较香)总水量要比平时煮饭少,煮出来的饭比较干炒起来不容易粘锅。
2.鲜虾买回来先去头,然后放冰箱冷冻一会结一点点冰,然后剥壳很好剥,也可以直接剥吧
把火腿肠,青瓜,胡萝卜,青豆,玉米粒都洗好切丁,备用
菠萝对半切开,用小刀划,然后挖出菠萝肉,一定要压干水分,然后把大块的切小备用,菠萝肉下一部分就可以,剩下的可以直接吃或者榨汁,把菠萝皮当碗的话就要把水分都挖干哦
没有下锅的图片
热锅放油把所有食材都放下去炒熟,放盐,然后倒入米饭,加适量咖喱粉(炒出来颜色好看)然后小火慢慢炒均匀,最后放菠萝肉一起炒一下就可以出锅啦,装到菠萝碗上更有颜值哈哈哈哈