包子(新手版)

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第一次创建菜谱,请多多指教!
家里冰箱好多菜,不知怎么吃?那就全放在一起包包子吧!
第一次做,虽然样子丑萌,但包子馅得到老爸真传,巨香,一口气能吃三。
当早饭再合适不过了,有菜有肉有主食。
赶快学起来吧!!!

注意:
1.温水和面或者温水溶解酵母
2.发面时盖上湿布
3.馅料一定要放香油和十三香
4.冷水下锅
5.可以先准备馅料,这样可以使菜肉入味

用料  

面团
中筋面粉 500克
酵母 5克
300克左右
馅料
调味:葱姜 盐 耗油 生抽 胡椒粉 食用油 香油 十三香 依照个人口味
粉条:煮至八分熟切碎晾凉再放入

包子(新手版)的做法  

  1. 准备食材

    包子(新手版)的做法 步骤1
  2. 温水和面

    包子(新手版)的做法 步骤2
  3. 和面不要太硬

    包子(新手版)的做法 步骤3
  4. 盖盖发面45分钟左右

    包子(新手版)的做法 步骤4
  5. 发面至两倍大不回缩

    包子(新手版)的做法 步骤5
  6. 准备包子馅

    包子(新手版)的做法 步骤6
  7. 面团排气等分

    包子(新手版)的做法 步骤7
  8. 擀皮包包子,不会捏褶子也可包成饺子

    包子(新手版)的做法 步骤8
  9. 冷水下锅水开20分钟

    包子(新手版)的做法 步骤9
  10. 出锅啦

    包子(新手版)的做法 步骤10

小贴士

温水和面或者温水溶解酵母
发面时盖上湿布
馅料一定要放香油和十三香
冷水下锅
可以先准备馅料,这样可以使菜肉入味
 

包子(新手版)相关分类

该菜谱发布于 2018-04-28 22:53:25
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包子(新手版)的答疑

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