DIY绿豆糕

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用料  

黄油 20克
绿豆 250克
麦芽糖 20克
葡萄糖 20克
细砂糖 40克
玉米油 20克
抹茶粉 一勺

DIY绿豆糕的做法  

  1. 将脱皮绿豆浸泡一夜,电压力锅按豆键,(没有压力锅隔水蒸50分钟也可)。在放入破壁机内打碎(机内可放一半油垫底,一会好到。)倒入锅内带炒。

    DIY绿豆糕的做法 步骤1
  2. 小火炒成团。

    DIY绿豆糕的做法 步骤2
  3. 加入糖翻炒均匀

    DIY绿豆糕的做法 步骤3
  4. 分成25-30克的小团。

    DIY绿豆糕的做法 步骤4
  5. 喜欢抹茶口味的加入一勺抹茶粉

    DIY绿豆糕的做法 步骤5
  6. 月饼磨按压成型(我一朋友没月饼模具,用孩子橡皮泥磨压的也很可爱)

    DIY绿豆糕的做法 步骤6

小贴士

喜欢吃麻油味的也可将黄油改成麻油。
 

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该菜谱发布于 2018-04-29 11:29:10
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