麻辣千张

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用料  

千张
烧烤料,盐,糖,蚝油,生抽,芝麻,花椒粉

麻辣千张的做法  

  1. 千张切成小块,热锅,下稍多一些的菜籽油,油熟后,火稍微小一点,放入千张,炸至千张上有一些气泡鼓起,捞出

  2. 锅里留一点油,放入芝麻,小火翻炒,放入炸好的千张,翻炒均匀后,放蚝油,生抽,盐,烧烤料,糖,花椒粉,翻匀即可

小贴士

千张炸之前沥干水分,防止炸的时候溅油
烧烤料超市有现成的

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2018-04-30 13:32:47
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麻辣千张的答疑

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