准备所以材料,方火腿切成小丁,嫩豆腐切成块。咸蛋黄去壳也切成小丁!蘑菇切片,话说这菇叫啥?我所有菌菇类傻傻分不清统称蘑菇!
豆腐放入开水中煮开取出沥干!
锅内放入少量油放入咸鸭蛋和火腿爆出油加入蘑菇和豆腐,再放入少量高汤烧开后小火煨两分钟调味,出锅前撒些葱花!
上传你做的咸蛋黄火腿蘑菇煨豆腐