香焖干豆腐
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美！丽心情
用料
香焖干豆腐的做法
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准备葱，姜，干辣椒，花椒，大料
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干豆腐切丝
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锅中烧油
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油温五成热时下干豆腐丝炸
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注意翻面，两面炸干巴的
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炸好是这样滴，巴巴脆，放一边备用
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锅留底油，加冰糖熬糖色
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熬成这样加开水，水大约能没过干豆腐就可以（一定要用锅盖挡一下，小心烫到）
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这是加完开水的样子（加开水时一定要小心哦！）
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下入炸好的干豆腐，这个时候感觉水少可以再加一点尽量没过干豆腐
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加葱，姜，花椒，大料，干辣椒
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加盐
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加鸡精
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加十三香
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加生抽
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小火盖盖焖15分钟
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大火收汁即可
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啦啦啦啦出锅啦！汁不用收的太干
