蒜蓉粉丝蒸扇贝
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人做过这道菜
jingzii
在北方的四五月份，是吃新鲜扇贝的最佳季节，厚厚的贝壳里面藏着一枚娇嫩的小鲜肉，怎能错过如此之美好？
用料
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法
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龙口粉丝泡水时处理扇贝，用水果刀把扇贝从壳中连接柱处刮断，把扇贝肉肉用清水把泥沙冲洗干净，还有扇贝吃的绿色的海草类的东西，然后放回单面壳中，待用
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姜蒜各切成小碎末
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每个扇贝都放些姜末
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一小撮粉丝放在扇贝上
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上锅蒸，水开计时15分钟即可
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蒸的时候做蒜汁。多些油，蒜炒出香味，微黄时加入蚝油或者蒸鱼豉油，不用加盐
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待扇贝蒸出锅后，每个上面撒些蒜汁，就可以摆盘了！
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一筷子送进嘴里，一口鲜香啊！有木有？有木有？
