春季减肥零食 大黄派

在超市里第一次看到这东西的时候，我以为是芹菜😆 后来突然有一次看网页，发现原来这个叫“大黄”英文名是rhubarb。
大黄，原产自亚洲（听说是中国的）但亚洲国家反而很少食用，中医讲大黄作为药材在使用，但在欧洲，却是非常受欢迎的食材。
大黄的叶子不能食用，听说有毒。医学上来说是因为有太多的叶酸。反正切掉就好了，根茎部分是酸的，所以一般用来做甜食比较多。大黄经常被称呼为草莓第二，因为很多草莓主打的甜点或派中，通常都会加入大黄，因此可以说是草莓的影子。
大黄含有高纤维，低卡及含有丰富的营养价值，欧美人把大黄作为水果，做甜点吃，国内多在中医里作为通便泻火的药物使用，外面卖的大黄不管是派、果酱还是谷物酥都很贵，自己做其实很简单，今天草莓就给大家介绍我自己发明创造的大黄派，简直好吃的我要哭出来。
注意⚠️要减肥的妹子，糖请减去至少一半，剩余的重量用面粉代替。