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电炖锅
私房茶叶蛋
私房茶叶蛋
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食不厌精的天秤
用料
鸡蛋
10个左右
茶叶一大把
八角1个
老抽2勺、生抽4勺、盐3小勺
私房茶叶蛋的做法
煮熟的鸡蛋揉碎外皮
锅底放入大料和茶叶
码入鸡蛋
倒入生抽老抽盐兑成的𠧧汁
基本将鸡蛋没入卤汁中
紫砂电炖锅快炖档煮到出香味关火。泡在原汤里自然冷却，最好在锅里放置一晚再出锅。
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该菜谱发布于 2018-05-01 16:51:32
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