泡椒凤爪

Name: 泡椒凤爪
Ingredients: 只5鸡爪; 15泡椒水 泡椒; 5克白醋; 粒10花椒; 克3盐; 勺2料酒; 片3姜; 个1小米椒; 3片柠檬; 个1八角; 克10白糖

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用料

1.冷水下鸡爪，锅内放入料酒~花椒~八角~香叶，煮开后8分钟捞出。
2.每块鸡爪清水洗净，放入冰水中15分钟。
3.饭盒每放入泡椒水和泡椒~糖~白醋~柠檬，静止一晚[呲牙]美味来啦！🎉🎉

鸡爪冷水下锅，喜欢烂点的，煮10分钟，筋道点的7到8分钟。出锅以后一定要下冰水10分钟，然后洗净油脂。上面写的量可以参考，做一次就可以根据自己的口味调整各种材料用量。

随便看看

该菜谱发布于 2018-05-01 20:21:13

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