清蒸带鱼

Name: 清蒸带鱼
Ingredients: 1包带鱼段; 5勺（自己酌量）蒸鱼豉油; 少些姜; 5瓣蒜; 1根葱; 5勺（自己酌量）料酒; 2个小米辣

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开始减肥寻找低脂菜谱，发现有很多减肥期间可以吃的东西。

用料

超市买的一包的带鱼段，掏内脏洗干净，姜蒜切片，葱切段，少许花椒，倒入料酒腌渍20分钟左右。
腌渍的姜葱蒜我拿来垫底了，然后铺上带鱼段，倒入蒸鱼豉油，水开上锅蒸20分钟，撒上切花的姜丝葱丝，小米辣丁，煎少许油，油开后倒在调料上，非常简单的一个操作，同样可以做鳕鱼小黄鱼。

我腌渍的时候放了点点盐，其实可以不放，因为蒸鱼豉油本身就有点咸。

随便看看

该菜谱发布于 2018-05-02 21:17:51

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