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拔丝土豆

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瑜YU_的厨房  瑜YU_

用料  

土豆 1个
白糖 约40g
玉米淀粉 适量
油 适量

拔丝土豆的做法  

  1. 将土豆切片洗净沥干

    拔丝土豆的做法 步骤1

  2. 土豆片裹上玉米淀粉（必须要全部裹上）备用
    备注：此图并非实际制作过程，请勿照做，请参考文字）

    拔丝土豆的做法 步骤2

  3. 不粘锅内放入植物油烧热，放入淀粉土豆片，煎熟取出备用。

    拔丝土豆的做法 步骤3

  4. 剩余熟油加入适量糖，炒至变成液态糖浆，呈褐色，快速淋在熟土豆上，即可出锅即食

    拔丝土豆的做法 步骤4

小贴士

淋糖浆上一定要快，才会拔出丝
土豆必须沥干水份

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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拔丝土豆相关分类

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该菜谱发布于 2018-05-03 21:17:07
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