贝贝瓜蒸排骨

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用料  

排骨 约150克
少许
少许
生抽 少许
生粉 少许
耗油 少许

贝贝瓜蒸排骨的做法  

  1. 将排骨腌制好,切掉贝贝瓜薄薄的一片为盖,若切开瓜没见瓜嚢部分拿小刀轻挖,除去瓜嚢,将肉放内,盖好切下来的薄盖。

    贝贝瓜蒸排骨的做法 步骤1
  2. 开蒸

    贝贝瓜蒸排骨的做法 步骤2
  3. 隔水蒸50分钟

    贝贝瓜蒸排骨的做法 步骤3
  4. 隔水蒸约50分钟,甜粉香,老少适宜

    贝贝瓜蒸排骨的做法 步骤4

小贴士

若不想蒸这么长时间建议排骨更换为瘦肉片,大约100克瘦肉切片腌制,蒸约30分钟。
 
该菜谱发布于 2018-05-04 10:13:48
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贝贝瓜蒸排骨的答疑

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