蔓越莓绿豆冰糕
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人做过这道菜
Alina舒童
夏天到了，天气那么热，吃块绿豆冰糕可好？这款绿豆冰糕做法很简单，甜度也正好合适。
用料
蔓越莓绿豆冰糕的做法
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网上买的去壳绿豆，浸泡3个小时，然后上锅蒸40分钟
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用料理机，小孔刀网，把绿豆摇成粉状
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非常好摇，也特别细腻
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看看这出来的细条状，手一搓就成粉了
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250克绿豆摇出来的粉，称了有500克
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蔓越莓干切小粒，我是直接用料理机摇的
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100克的蔓越莓干，我分成四次来做了
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摇出来的蔓越莓细细粒的
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准备材料
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不粘锅里，把黄油放进去小火融化
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黄油融化后倒入绿豆粉
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搅拌均匀后，加糖和麦芽糖，继续搅拌
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然后倒入蔓越莓干，搅拌成团
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然后分成50克一份，也可以40克一份，40克做出来的就比较合适，可以多做几个
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然后放进月饼模具里，按压
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推下去
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绿豆糕就出来了
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一个个排整齐
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很好看
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做好的绿豆糕放到冰箱里冷藏一个晚上，没时间就冷藏一个小时也可以，拿出来包装就好包装了。
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装进包装袋里
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近距离看看
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另一种包装袋
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250克的绿豆，摇成粉是500克的，做40克一个，可以做出来16个哦！包装好也放到冰箱冷藏，味道更好哦！
小贴士
1.绿豆和黄油搅拌时有点干，但是不要再倒黄油了，因为之后放糖进去会更湿的，加上蔓越莓干，正好
2.脱模后，绿豆糕还有点软，拿也不太好拿，最好就放冰箱冷藏，有点硬了就好拿了，也容易包装了。
3.冷藏后味道不错的。
2.脱模后，绿豆糕还有点软，拿也不太好拿，最好就放冰箱冷藏，有点硬了就好拿了，也容易包装了。
3.冷藏后味道不错的。
