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东菱面包机食谱——标准面包

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劉小瑤_的厨房  劉小瑤_
DL—T06A 面包机食谱
纸质版食谱快烂了，记录起来
斜杠前的分量是做450g的
斜杠后的是750g的

用料  

水 90/120ml
糖 30/40克
奶粉 7/10克
盐 2克
鸡蛋 1个
黄油 20/25克
高筋面粉 200/250克
酵母 3/4克

东菱面包机食谱——标准面包的做法  

  1. 先放水或者牛奶。
    （没有奶粉的话用120/90ML牛奶代替，水不用加了）

  2. 加入鸡蛋。
    放盐。
    一角放糖。
    加入黄油或者食用油。
    放入面粉，尽量让面粉覆盖整个水面。
    酵母放入，确保酵母不与水和盐接触。

小贴士

选好菜单启动机器，面包在发酵和烘烤的过程中勿频繁开盖，否则影响面包制作效果。

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东菱面包机食谱——标准面包相关分类

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该菜谱发布于 2018-05-05 14:16:00
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