青梅洗干净,活水浸泡一小时,控干水分后用牙签把梅子屁股后面的蒂头别掉
准备好玻璃瓶,用开水烫过
提前准备好泡青梅的酒,可以用九江双蒸酒,可以用高粱酒,这次我用了高度的高粱酒。酒:青梅:黄冰糖=1:1:0.3浸泡三个月以上,就可以喝了。
这是我泡了一年的青梅酒。
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