沸腾虾
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刘爱美食
用料
沸腾虾的做法
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虾，洗净去壳去头，前胸后背用刀划开挑出纱线洗净，沥水喷点料酒。
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准备花椒一把，干辣椒六个，洋葱半个，大葱半根，姜切十几片。依个人爱好添加。
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锅内加一级豆油（非转基因的才健康），烧到冒烟，关火，先下花椒，其他依次下锅，最后把虾下锅，盖上盖子焖三到五分钟。
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漏勺捞出，装盆，淋上点生抽，拌匀即可装盘。😍
小贴士
1：油，必须是非转基因，
2：菜洗净后用厨房纸擦净，
3：虾最好是剥壳去头，挑沙线，保持干净。
4：灶台铺垫纸，要不蹦的到处是油滴
5：小心烫
2：菜洗净后用厨房纸擦净，
3：虾最好是剥壳去头，挑沙线，保持干净。
4：灶台铺垫纸，要不蹦的到处是油滴
5：小心烫
