鸡腿香菇茄子
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snowomen
用料
鸡腿香菇茄子的做法
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鸡腿肉（我是买的直接处理好的鸡腿肉块）
洗净、加入生抽、白糖、料酒、白胡椒粉腌10分钟左右
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香菇洗净切块
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茄子切滚刀块
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热油加入蒜瓣爆香
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大火加入鸡肉翻炒
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炒至变色约1分钟
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加入香菇翻炒，约两分钟
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加入茄子块炒4、5分钟，
中火，期间可以加少量温水防止糊锅
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最后加入盐、孜然粉
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盛出来以后，可以再撒些孜然粉在表面
