里脊切条，放入盆中加入一个鸡蛋清，一勺料酒，半勺食盐，一勺胡椒粉，倒入适量玉米淀粉搅拌均匀。
油温六成热，将里脊一块块放入炸至金黄色。
至金黄色外酥里内捞出，锅内留少许油，白醋炝锅，倒入番茄酱，2勺白糖，喜欢吃酸甜的可多放些番茄酱白糖，熬制粘稠然后倒入里脊翻炒均匀。
翻炒均匀上色，然后撒入白芝麻出锅装盘，酸甜可口的糖醋里脊做好了！✌✌✌
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