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蓝莓果酱夹心蛋糕

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有人造了一大堆蓝莓酱，放着就放着了。某一日，接到了消耗蓝莓酱的任务。从此后就进入蓝莓时代，搞个蓝莓系列。
仓促中，选了个快手的夹心马芬，开启蓝莓系列。没敢多做，因为马芬蛋糕一向都不太受欢迎。夹馅太多，顶盖太薄，结果一个个豁了嘴爆了头。生怕别人不知道自己肚里有货，那么急吼吼地展现出来。原本还要扒了皮展示下內馅的，这下倒是省事儿了。

用料  

细砂糖 30克
黄油 35克
鸡蛋 55克
奶粉 15克
低筋粉 55克
泡打粉 1/2小勺
蓝莓酱 4小勺

蓝莓果酱夹心蛋糕的做法  

  1. 用料

    蓝莓果酱夹心蛋糕的做法 步骤1

  2. 黄油软化，加入细砂糖

    蓝莓果酱夹心蛋糕的做法 步骤2

  3. 用打蛋器搅打均匀

    蓝莓果酱夹心蛋糕的做法 步骤3

  4. 分次加入蛋液搅打

    蓝莓果酱夹心蛋糕的做法 步骤4

  5. 成为均匀的糊状

    蓝莓果酱夹心蛋糕的做法 步骤5

  6. 奶粉，低筋粉，泡打粉混合筛入油蛋糊中

    蓝莓果酱夹心蛋糕的做法 步骤6

  7. 用橡皮刮刀以不规则方向拌匀

    蓝莓果酱夹心蛋糕的做法 步骤7

  8. 将面糊填入纸模中，半满，在中央挖洞，填入果酱

    蓝莓果酱夹心蛋糕的做法 步骤8

  9. 继续填入面糊约8分满

    蓝莓果酱夹心蛋糕的做法 步骤9

  10. 排在烤盘中

    蓝莓果酱夹心蛋糕的做法 步骤10

  11. 放入烤箱，中层，上火190度，下火180度，烤25分钟左右

    蓝莓果酱夹心蛋糕的做法 步骤11

  12. 表面金黄，出炉

    蓝莓果酱夹心蛋糕的做法 步骤12

  13. 脱模

    蓝莓果酱夹心蛋糕的做法 步骤13

小贴士

蓝莓果酱可以根据自己的喜好换成其他口味的果酱。
拌面糊时以不规则方向翻拌，以免起筋上劲。

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蓝莓果酱夹心蛋糕相关分类

酱 蛋糕 果酱 打蛋器 烤箱
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该菜谱发布于 2018-05-07 06:48:13
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