不好意思,第一部没有拍照,把香肠用小火煎下,这样可以吧香肠的香气煎出。
第二步,把香葱及煎好的香肠切成碎丁丁,注意香葱多放些,这样会比较好吃
第三步,选一个小盆,放入面粉,再放入两个鸡蛋,搅拌,一点一点加入水(注意凉水即可)慢慢搅拌成面糊比较稀的那种,再放入香葱和切好的火腿丁。继续搅拌
搅拌好后再放入盐,鸡精,少许五香粉。继续搅拌
不粘锅刷好油,打小火,锅有点热后倒入面糊,摊均匀。注意,一定是小火
成型后,翻面。小火煎至两面金黄,出锅
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