Name: 妈妈的姜汁豆浆
Ingredients: 200克黄豆; 200克黑豆; 80克冰糖; 10姜; 两滴油

妈妈的姜汁豆浆

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图片里是世上最好喝的豆浆
——妈妈榨的豆浆

这碟豆浆再朴素不过了
再加上我渣渣的影技，它就更朴素了
但就是因为没有商业包装太，它才有最初的味道

这种味道最早可以追述到
小时候奶奶做的味道
只记得奶奶时代并没有豆浆机
制作工具是一个肚子满是鱼网刻纹的瓦缸和一根手臂粗长的木棍
奶奶用棍子一搓一搓地把泡好的黄豆碾磨粉碎才能榨取豆汁
那便是甜甜的、带一丝姜味的醇厚的香浓

若要满足味蕾，无可替代，只能复制
用心制作以哺乳婴儿般的味蕾

就在昨晚，许久没喝，甚是怀念
便早早泡了外婆和阿姨种的豆子

妈妈说：明天你还要上班哪有时间磨豆浆
我说：我有你啊

说罢便去睡觉了
今早7点醒来，妈妈已经在煮豆浆了
感动的无以言表的我在旁边一边搅动煲里的豆浆
一边静静地看着忙得晕头转向的妈妈
过了一会爸爸也来帮忙了

我家早餐都是用碟子装，这样很快就摊凉啦～

故事讲完了，我们开始复制妈妈的步骤，制作回忆的味道吧！

用料

黄豆	200克
黑豆	200克
冰糖	80克
姜	10
油	两滴

妈妈的姜汁豆浆的做法

豆豆是婆婆和阿姨种的，所以不是粒粒完美
纯天然无公害
想着有营养点，所以这里泡了两种豆
这个分量够5-6人喝
先清洗两次再泡，泡两小时后换水，密封放冰箱
过夜～
如果想偷懒也可以，多洗几次，最后加两倍水密封冰箱过夜，嘻嘻。
泡豆的之后，搬出榨汁机，方便早上一起来就可以榨～
建议买个清洗方便的榨汁机～
我们家新的榨汁机坏了，所以搬出了这台最旧的超巨型榨汁机。洗这个榨汁机洗得我好累呀！有十几个零件～
洗了我半个钟！
然后豆豆和适量水同时逐点逐点地放进榨汁机，慢慢磨
不然它超负荷很容易过热保护，停掉…
打出来的豆浆有很多泡沫
把泡沫捞掉
放在锅里，放姜、放冰糖中小火开始煮。
一边煮一边搅拌，
翻滚后小火煮，煮沸几分钟
放凉开喝！
带点姜味的豆浆真的很特别！炎炎夏日喝一杯冰豆浆炒鸡正了！快试试吧！
送条小时候吃到现在的元朗蛋卷，幸福感爆棚了！
瞬间变成咖啡广告闭上眼超享受的表情
突然间忍不住想说说元朗蛋卷了
记忆中逢年过节很多人买元朗蛋卷送礼
我就吃很多，有蛋卷食最开心了！
后来，越来越多花样礼品，越来越少人送了
可是我真的超喜欢吃，如果没试过的盆友一定要试试看，敲好吃了😋
安利完毕～