大白菜切块加一勺盐装入保鲜袋腌制。
一根胡萝卜切片、挖出南瓜瓤去籽，起油锅炒软。
炒过的胡萝卜和南瓜、半个苹果、姜蒜放入料理机，加小半碗白醋，一勺糖，打匀。
白菜腌好了，挤掉水分，和酱汁拌匀即可。
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薄寒
