球生菜,或者一整颗的生菜。泡盐水十分钟,洗净
入肥水焯15秒,水内加盐和油保持生菜翠绿,捞出控干装盘
起油锅小火爆香超多蒜末,放入耗油、酱油、白糖(2:1:0.5)调成的味汁。煮开后再放入调稀一点的水淀粉,煮开倒入生菜盘即可
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