五香茶叶蛋

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用料  

鸡蛋
茶叶
八角
桂皮
老抽
生抽
冰糖
香叶

五香茶叶蛋的做法  

  1. 鸡蛋洗干净、冷水下锅,大火煮开转小火煮5分钟即可。

    五香茶叶蛋的做法 步骤1
  2. 煮好的鸡蛋捞出备用,在刚才煮鸡蛋的水中加茶叶、八角、桂皮、香叶,大火煮开。

    五香茶叶蛋的做法 步骤2
  3. 用坚硬的东西把鸡蛋壳敲碎,放到料水锅中,加盐、老抽、生抽、糖继续煮30分钟。

    五香茶叶蛋的做法 步骤3
  4. 煮好后将鸡蛋放入大碗中,避掉茶叶大料,再用料水泡一晚上,第二天食用口感更好。

    五香茶叶蛋的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2018-05-08 16:36:24
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