将鸡蛋倒入盆里,再一次放入面粉,砂糖,奶粉,盐,盐和糖要分别放在两侧,不要混合,酵母用温水搅拌开,倒入面粉里,开始和面。
揉成光滑面团后,再加入黄油,再揉至光滑面团。加盖放入烤箱中层发酵,下层放入一盆开水。面团发质两倍大的时候拿出。
排气,平均分成十份,擀开,放入蜜豆,自上而下卷成卷,再放入烤箱二次发酵。
发至两倍大的时候,刷上蛋液,撒上芝麻,放入烤箱,180度,中层,烤15-20分钟。
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