瘦肉切丝,放淀粉,一个鸡蛋清,少许盐,少许鸡精,没找到十三香我放了点黑胡椒粉,入味20分钟
胡萝卜切丝,木耳切丝,青豆煮熟,我的青豆是秋天买的剥好豆放冰柜里速冻,平时炒饭可以放些,比外面买的罐制品有营养没有添加剂!
葱切丝,大蒜切片
白糖,生抽,一点点老抽,白醋两勺倒入一个碗里
淀粉放水
用油滑一下子入味的肉丝
个人觉得番茄沙司比成袋的番茄酱味道更好
滑完肉丝锅里少许底油放入番茄酱,在放入葱丝蒜片配菜和肉,在倒入配好的料汁,翻炒一分钟倒入勾芡好的淀粉!就可以出锅了!
海豚是网上买的模具!这个孩子看着好看,就更有食欲了