枇杷膏
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人做过这道菜
☆青春＆风铃
枇杷有清热、润肺、止咳化痰等功效，去年儿子咳嗽的时候，他姥姥特意从老家寄过来的蜂蜜泡枇杷特别管用，所以今年枇杷上市了就从网上买了几斤，我买的那家说是土枇杷，想着止咳效果可能会好点吧就忽略它们的个头吧！
用料
枇杷膏的做法
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枇杷挑选出坏果，去掉树枝，用盐搓去表面细毛和杂质，用清水清洗干净
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用小刀剜去两头，切开去掉果核（别看果不大，核却不少啊）
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放入锅中，加入冰糖，开火煮
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起泡了 火不要太大，适当搅拌，注意不要粘锅
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颜色变深，汤汁变少、粘稠，关火
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放凉到微热 加入蜂蜜，搅拌均匀
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装入瓶里，凉后放入冰箱保存
小贴士
我买的是3斤，去了几个坏的 树枝和核剩了900克，做好的成品就这两瓶，这个枇杷偏酸做好了是酸甜的 保留了枇杷皮，吃起来口感有点像果脯！
