豆角焖饼

豆角焖饼：夹豆王.排骨肉也可以（肉要下五花）䓤姜蒜.花椒大料.面。
1.发面最好一半是烫面的另一半儿用安琪发面。（我是直接用安琪发的）面发之后就像做饼一样，你家锅有多大就做多大。
2.把油烧热放入冰糖中小火炒化，放入切好的肉不断翻炒，煸炒到变色后放些花椒大料，然后倒入豆角放入少量盐煸炒，一定用先用大火煸，大火煸炒一会把锅盖放上，放上之后用中小火焖一会，这样的成序5到6次（数量不限主要是要熟），到入生抽和红烧酱油后在煸炒一会，一定要把豆角煸炒蔫吧，炒好后倒入水千万不要没过豆角太多（要不饼就湿了）倒入水后把做好的饼盖在炒好的菜上把水烧干就完成了，一定看着锅