笑口常开(糯米红枣)

3 人做过这道菜
红枣是补气养血的圣品,有健脾益胃,美容养颜的功效,爱美的女孩子不能错过。今天上的这道简单快手的小甜点,有个很动听的名字“笑口常开”,热的时候吃软糯,凉的时候吃Q弹,是特别应景的开春年菜。

用料  

红枣 适量
糯米粉 适量
白糖 适量
生粉 适量

笑口常开(糯米红枣)的做法  

  1. 糯米粉里少量白糖,分多次加温水,揉成面团;

    笑口常开(糯米红枣)的做法 步骤1
  2. 红枣放水里泡半小时

    笑口常开(糯米红枣)的做法 步骤2
  3. 窍门去核,用吸管三秒钟去核,我用的是比较大的吸管

    笑口常开(糯米红枣)的做法 步骤3
  4. 简单又快速

    笑口常开(糯米红枣)的做法 步骤4
  5. 用剪刀剪开

    笑口常开(糯米红枣)的做法 步骤5
  6. 糯米粉用热水和好揉成条塞到红枣里

    笑口常开(糯米红枣)的做法 步骤6
  7. 蒸锅加水上汽后,放入处理好的糯米红枣,蒸十五分钟即可;

    笑口常开(糯米红枣)的做法 步骤7
  8. 另用小碗,加少量水、白糖、生粉,搅拌成调味汁,用不粘锅加热至粘稠状,淋在蒸好的糯米红枣上(再加点蜂蜜或糖桂花更好)。

    笑口常开(糯米红枣)的做法 步骤8

小贴士

1.如果做多了,不要蒸熟就放冷冻,下次吃之前无须化冻直接入锅蒸就好。
2.大家有疑问不懂的,可以加我的美食交流微信:yuluohong666

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2018-05-11 09:21:20
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