Cindy手作-椰蓉面包（心形面包整形）
4
人做过这道菜
Cindy手作
面包使用的是汤种甜面团的做法，食谱请参考菠萝面包（汤种）
这里主要是椰蓉的做法和心形面包整形
这里主要是椰蓉的做法和心形面包整形
用料
Cindy手作-椰蓉面包（心形面包整形）的做法
-
黄油和细砂糖入主锅，用30秒/速度4把黄油打滑
-
同时从洞口加入全蛋一个
-
加入蛋以后的黄油，有点不均匀也没关系
-
直接加入100g的椰蓉
-
15秒/反刀速度2搅拌均匀
-
把椰蓉分成12份捏成小块，面团一发后，排气分割分成12份滚圆
-
每一个面团包入一颗椰蓉
-
然后擀成椭圆形薄片
-
然后竖起来对折
-
再对折
-
尖头朝上用刀切开
-
向左右打开，要开一些，才有空间长大
-
等发酵成2.5倍大，轻轻的刷一层蛋液，烤箱预热160度
-
入烤箱烤25分钟，直到表面上色
-
椰蓉非常非常香
