懒人的鲜面

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作为留学生,想家所以想吃阳春面但是因为没有猪油所以做不出灵魂......意外发明了这个也很温馨的面条,很简单的,但是吃完了胃里会很舒服😌
其实是弹性很大的一碗面,放了虾仁和鱼蛋完全是因为去当地的中国超市的时候偶然看见买的,有豆腐啊香菇之类的自己喜欢的食材都可以放啊,面条是很包容也很出色的食物呢!
做这个菜谱与其说是一个菜谱,其实就是想告诉大家懒的时候一些最简单的材料也可以帮你找到最舒服的味道!
俗话说吃饱了不想家,独自在外也要善待你的胃哦
愿每一个留学生都能过自己想要的生活~

用料  

面条 1份
白鱼蛋 2个
青菜(各种都行 一把
小葱 一只
速冻虾仁 4-6只
一小匙
酱油(生抽 两匙
豆腐乳 一小块加一点汤汁
黑胡椒 适量
一片

懒人的鲜面的做法  

  1. 葱切成葱花,青菜洗干净(可以过水烫一下

  2. 鱼蛋和虾仁放凉水里解冻

  3. 煮面,水多一点,等水滚了放面,然后关中小火接着煮,把解冻的虾仁和鱼蛋和姜片放下去

  4. 碗底铺上葱花,放酱油,糖,盐,胡椒,用开水化开搅拌一下

  5. 面条煮好以后和鱼蛋和虾一起捞进铺好材料的碗里,再加面汤进去。一点点豆腐乳和豆腐乳汁,让豆腐乳泡软一点以后用筷子搅开。尝一下咸淡,酌情再加酱油或者盐

  6. 把菜放在面上

  7. 完成咯✅

小贴士

1.青菜也可以白灼吃(我是吃到一半觉得面不够咸就直接把青菜涮在面里了
2.放自己喜欢的青菜也可以哦,我放了煮软的胡萝卜
3.放姜是去鱼蛋和虾的腥味的,没有姜放姜粉也行(很喜欢姜的味道啦,总是暖暖的~
4.酱油在英语里就是soy bean sauce啦,我觉得和生抽也没有什么区别的
 
该菜谱发布于 2018-05-12 06:49:54
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