淡奶油面包
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人做过这道菜
寂静-19
用料
淡奶油面包的做法
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酵母温水化开静置五分钟检查是否有活性，然后将玉米油以外所有材料混合搅匀后和成面团，太黏就加高粉，干就再加点淡奶油，除了调酵母的温水就没再单独加水了，加入玉米油继续和匀，加盖保鲜膜放冰箱冷藏室就可以睡觉去了
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第二天早起把冰箱中冷藏发酵的面团取出静置回温（我没有时间就省略了），揉面排气整形成喜欢的形状后，放烤箱二次发酵，自家烤箱40度二发了30分钟膨胀满意，然后175度上下火烤了20分钟出锅效果如图，非常松软，可以拉丝，捏下去也会回弹回来
小贴士
这次面包做的很随意，因为家里有闲置的淡奶油，，没参考任何配方，材料和用量都是看着放的，主要想看看是不是真能做成面包，居然成功了，还是历史最软的一次，出锅后家里娃娃给予了肯定的评价✌✌
