1、鸡翅洗净,用刀稍微将骨头打松2、姜、蒜、小葱切碎3、将鸡翅放盘内,放入姜蒜小葱4、加入盐、酱油、料酒、鸡精5、搅拌均匀腌制15分钟6、炒锅上火放油,不等油热即放八角、枸杞(火要小些)。7、迅速放鸡翅翻炒,放葱段、姜块、盐、鸡精,继续翻炒。8、感觉颜色满意后,倒入可乐,盖上锅盖中小火焖煮15分钟。9、开盖转大火,轻轻翻动鸡翅收汤,仅有少量汤后,撒葱花和白芝麻,出锅装盘即可。
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