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潮州海鲜粥

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用料  

大米 1杯
虾 半斤
螃蟹 4只
冬菜 少许
姜 少许
香葱 2根
排骨 1根

潮州海鲜粥的做法  

  1. 虾去除虾肠洗净，螃蟹杀完斩件

    潮州海鲜粥的做法 步骤1

  2. 排骨斩块过水，然后洗掉血水

  3. 米淘洗干净，放入水，排骨，大火烧开后转中小火，煮到米粒略开，放入虾，螃蟹，姜，冬菜

  4. 煮多5分钟左右，虾跟螃蟹熟了，放入盐，葱花即可。

小贴士

冬菜是潮汕海鲜粥的灵魂，没有了冬菜，会少了些鲜甜的味道

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潮州海鲜粥相关分类

粥
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该菜谱发布于 2018-05-13 13:07:02
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