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清炒空心菜梗

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夏季第一次的空心菜梗

用料  

空心菜 1把
小米椒 3个
蒜 4瓣
盐 半勺
生抽 2勺
白醋 1勺
青椒 2个

清炒空心菜梗的做法  

  1. 空心菜摘掉叶子，剩下梗，洗净全部食材

    清炒空心菜梗的做法 步骤1

  2. 刀背拍扁空心菜梗，便于入味，然后切成段
    青椒切丝，小米椒切段，蒜切沫

    清炒空心菜梗的做法 步骤2

  3. 锅内倒油，油热后下一半的蒜沫、青椒、小米椒爆香

    清炒空心菜梗的做法 步骤3

  4. 再倒入空心菜梗翻炒，片刻后加入盐、生抽和醋，继续翻炒至熟。出锅前撒入剩下的蒜沫。

    清炒空心菜梗的做法 步骤4

  5. 出锅～

    清炒空心菜梗的做法 步骤5

小贴士

如果有豆豉，可以抓一小把，和青椒一起爆香，增加香味～

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清炒空心菜梗相关分类

素菜
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该菜谱发布于 2018-05-13 15:36:08
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