1,海参切小段,一个香菇切小段,干贝几个泡一晚切碎,备用2,葱白和蒜切碎,备用3,肉糜洗干净沥干水,用甜酒和淡酱油腌15分钟4,锅里倒油,把葱蒜碎炒香,再把肉糜和海参依次下锅炒香,然后加一少量水,加老抽,盖锅盖,10分钟,勾芡出锅
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