香煎巴沙鱼柳

Name: 香煎巴沙鱼柳
Ingredients: 一条巴沙鱼柳; 少量盐; 少量黑胡椒; 少量料酒; 半勺生粉; 一个蛋清; 小半碗油

2 人做过这道菜

吾徐

做鱼新手不会处理具有难度的鱼，就从好吃鲜嫩的鱼柳开始试手。

用料

巴沙鱼柳	一条
盐	少量
黑胡椒	少量
料酒	少量
生粉	半勺
蛋清	一个
油	小半碗

香煎巴沙鱼柳的做法

室温静止一晚上解冻，用水冲洗下后拿厨房用纸吸干多余水分
切块放去碗中
➕料酒半勺
➕胡椒粉和盐适量
拌匀静置10分钟
➕一个蛋清搅匀
➕半勺淀粉
锅中倒油烧制六分热下入鱼肉煎
煎制金黄乘出，配上番茄酱就可以吃啦

小贴士

1.鱼肉很软嫩，处理的时候尽量小心
2.我锅中倒得油比较多，防止粘锅，也可以放少量
3.我没有复炸，一遍炸到金黄就乘出了，鱼肉很好熟不用担心不熟

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的香煎巴沙鱼柳

香煎巴沙鱼柳相关分类

煎

随便看看

该菜谱发布于 2018-05-14 22:46:59

96 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢香煎巴沙鱼柳的也喜欢

🍠自制红薯脆脆片，嘎嘣脆，好吃停不下来‼️

Dana大拿 3 做过

破壁机养生食谱

Timmy么血 28 做过

自制脆皮糯米肠

胖胖虫儿 1 做过

5分钟搞定爆好吃耗油生菜，减肥餐必备菜谱

御膳房七七 198 做过

作者吾徐的其他菜谱

励志吃饭

吾徐 26 做过

干烤蟹肉棒（万能干烤料）

吾徐 11 做过

果蔬汁的N种搭配

吾徐 8 做过

草莓果酱饼干

吾徐 5 做过

「夏天伴侣」鸡丝凉面

吾徐 0 做过

家常参鸡汤

吾徐 1 做过

「春天味道」百搭草莓酱

吾徐 0 做过

烙饼

吾徐 0 做过

香煎巴沙鱼柳的答疑

关于香煎巴沙鱼柳的做法还有疑问？登录提一个问题

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负